《代表性的宋词》
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1、梅，剪雪裁冰，一身傲骨;兰，空谷幽香，孤芳自赏;竹，筛风弄月，潇洒一生;菊，凌霜自得，不趋炎热。和而观之，有一共同点，都是清华其外，淡泊其中，不作媚世之态。……艺术，永远是人性的表现，唯有品格高尚的人才能画出趣味高超的画。
2、包 子小，小到只好一口一个，但是每个都包得俏式，小蒸茏里垫着松针(可惜松针时常是用得太久了一些)，有卖相。名为汤包，实际上包子里面并没有多少汤汁，倒 是外附一碗清汤，表面上浮着七条八条的蛋皮丝，有人把包子丢在汤里再吃，成为名副其实的汤包了。这种小汤包馅子固然不恶，妙处却在包子皮，半发半不发，薄 厚适度，制作上颇有技巧，台北也有人仿制上海式的汤包，得其仿佛，已经很难得了。
3、北 平中秋以后，螃蟹正肥，烤羊肉亦一同上市。口外的羊肥，而少膻味，是北平人主要的食用肉之一。不知何故很多人家根本不吃羊肉，我家里就羊肉不曾进过门。说 起烤肉就是烤羊肉。南方人吃的红烧羊肉，是山羊肉，有膻气，肉瘦，连皮吃，北方人觉得是怪事，因为北方的羊皮留着做皮袄，舍不得吃。
4、“瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，佐酒下饭为无上妙品”
5、你们说结婚久了，就像左手摸右手，可是你把你的右手砍掉的时候，右手也会疼的。
6、曾经的两情相悦海誓山盟转瞬都是空。
7、莎士比亚有一名句：“‘脆弱’呀，你的名字叫做‘女人!’”但这脆弱，并不永远使女人吃亏。越是柔韧的东西越不易摧折。 ——《雅舍小品·女人》
8、“文明离开”这种行为不是为了让谁回忆我的背影，而是我重新面对世界的姿态。
9、艺术与自然本是相对的名词。凡是艺术皆是人为的。西谚有云：Arsestcelareartem(真艺术不露人为的痕迹)，犹如吾人所谓“无斧凿痕”.──《雅舍散文二集·盆景》
10、梅，剪雪裁冰，一身傲骨;兰，空谷幽香，孤芳自赏;竹，筛风弄月，潇洒一生;菊，凌霜自得，不趋炎热。和而观之，有一共同点，都是清华其外，淡泊其中，不作媚世之态。……艺术，永远是人性的表现，唯有品格高尚的人才能画出趣味高超的画。
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